Die unabhängige, vertragsfreie Schule, die vom Erzbischof von Avignon, Jean-Pierre Cattenoz, offiziell als katholisch anerkannt wurde, wird von einem Mönch der Abtei Sainte-Madeleine du Barroux betreut, in deren Nähe sie sich in einem alten Bauernhaus niedergelassen hat. Von der Vorschule bis zur fünften Klasse empfängt die École Sainte-Anne etwa 60 Kinder, denen sie einen kohärenten, bildenden und realistischen Unterricht anbietet, der auf klassischen Lernmethoden sowie einer gründlichen christlichen Ausbildung beruht, um die Kinder in Einfachheit und Freude unter dem Blick Gottes aufwachsen zu lassen.